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PETACCI Alba – La cucina della mezzaluna. 350 ricette della cucina turca e balcanica. Milano, Longanesi, 1974. In-8 (cm 23), pp.256+18 (Indici). Con 78 ill. n.t. b/n e 3 tavv. f.t. a colori. Leg. edit. in tela, soprac. con tracce d’uso, ma interno in buone condizioni.
Esaurito
350 ricette raffinate, leggere e aromatiche, delle delizie dalla tavola del sultano alla saporosa semplicità dei cibi popolari balcanici. Le illustrazioni sono tratte dal volume di Bartolomeo Scappi “Dell’Arte del Cucinare” edito nel 1610, le tavole a colori dall’opera “Galleria universale di tutti i popoli del mondo”.
| Peso | 400 g |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 30 × 3 cm |
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Una storia familiare e lavorativa nata a Napoli quasi sessant’anni fa. Nel lontano 1965 – tra i libri, per i libri, con i libri – l’idea di Gaetano e Maria Colonnese prende forma nel cuore della città e prosegue con l’impegno amorevole dei figli Edgar e Vladimiro.
Nel 2016 I Colonnese cedono l’attività libraria e editoriale, non occupandosi più né delle librerie né della omonima casa editrice.
Ma un nuovo progetto ha inizio.
Cinquantanove anni dopo l’apertura della prima libreria, all’interno di un cortile di piazza Luigi Miraglia, lungo il decumano maggiore a Napoli, siamo qui per una nuova sfida. Un nuovo spazio, esclusivamente online, per lettori libridinosi, bibliofili, bibliofolli, collezionisti e curiosi, amici ed estimatori…
Lo Studio Bibliografico I Colonnese di Vladimiro Colonnese non ha nulla a che fare con le attività della Mazzei Librerie S.r.l. (già Colonnese & Friends srl).
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Categorie
Cucina mediterranea
